Este doce foi feito em 10 minutos. No dia dos namorados, depois de uma torta de laranja direta para o lixo, era preciso improvisar.
Olhei para o que tinha (ok, o marido teve que ir comprar mais morangos!) e saiu este cheesecake que ficou melhor que o esperado!
Ingredientes:
1/2 pacote de bolacha digestiva
1 pacote de queijo creme
1 pacote de morangos frescos
3 folhas de gelatina
½ lata de leite condensado
2 colheres de sopa de manteiga
Geleia de frutos vermelhos (ou morango, ou framboesa)
Folhas de hortelã-pimenta
Amoleça a manteiga.
Triture a bolacha e junte-lhe a manteiga.
Mexa até formar uma pasta.
Coloque num recipiente fundo pressionando com as mãos.
Reserve no frio.
Junte o leite condensado com o queijo creme e bata com a
batedeira até obter um creme.
Hidrate a gelatina em água.
Quando amolecer leve ao micro-ondas no máximo 10
segundos.
Junte ao creme de queijo e misture bem.
Deite por cima da pasta de bolacha.
Leve ao frio uns 10 minutos para ganhar alguma consistência.
Pincele o creme com a geleia (usei um couli de morango que tinha de outra receita).
Pincele o creme com a geleia (usei um couli de morango que tinha de outra receita).
Enfeite com os morangos fatiados.
Pincele os morangos com geleia e termine com as folha de
hortelã-pimenta.
Leve ao frio.
Bom apetite!
Olá Eva,
ResponderEliminarParabéns pelo seu blog! Suas sugestões gatronómicas dão agua na boca!
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Wagner
Olá Wagner!
EliminarObrigada pelo convite.
Cumprimentos,
Eva Gonçalves
Adoro cheesecake e este é simples ,rápido e ficou uma delicia
ResponderEliminarBj
Olá São,
EliminarEste foi num instantinho. E ainda por cima estava com a telha por causa da torta de laranja esbadalhada!
Muitas das vezes os improvisos resultam em receitas muito boas! :)
ResponderEliminarGostei deste cheesecake bem prático de fazer e delicioso!
Aqui só se deita fora em ultimo recurso. Dos desastres tenta-se sempre inventar qualquer coisa.
EliminarDa malvada torta de laranja é que não deu para aproveitar nada!
É uma sobremesa mesmo ao meu gosto, deliciosa, simples e rápida!
ResponderEliminarÓtima para o verão!
Eliminaruyyy, este es de los míos! adoro las tartas de queso, con horno y sin horno, y las voy probando todas! esta queda anotada porque no me la puedo perder!!
ResponderEliminarun besote!!
Hola!
EliminarBem vinda!
É super rápida e ótima!
Besos :-)
Lindo rápido e delicioso!
ResponderEliminarBjs
Como sempre uma excelente sugestão! Ficou lindo!!!
ResponderEliminarAinda assim acho que a torta de laranja devia ter tido uma hipótese... Não deve ter ficado assim tão má...
Bjos Eva e boa semana
és gira
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