Rápido e de fácil preparação serve perfeitamente como jantar. Para amantes de ervilhas!
Ingredientes:
800g de ervilhas congeladas
água
1 ovo por pessoa
2 linguiças
1 cebola
1 dente de alho
40g de azeite
coentros frescos
1dl de natas
sal e pimenta qb
Faça um refogado com a cebola picada, o alho e o azeite.
Junte as ervilhas, tempere com sal e pimenta e cubra com água quente.
Deixe cozer cerca de 20/30 minutos.
Junte uma mão cheia de coentros e triture as ervilhas até obter um creme.
Junte as natas e retifique os temperos.
Entretanto, retite a pele das linguiças, pique-as e leve a lume forte a saltear.
Sirva o creme com um ovo escalfado e com o crumble de linguiça.
Bom apetite!
Adorei Eva!
ResponderEliminarUm creme aveludado delicioso, e gosto muito do pormenor do crocante da linguiça...um pratinho agora para o almoço ia muito bem, que o tempo está cinzento e pede uma sopinha...
Beijinhos*
Olá Eva,
ResponderEliminarSó de ler os ingredientes já fiquei com água na boca, gostei muito e muito desta tua proposta !
Beijos
Tem óptimo aspecto! Adoro ervilhas, desde miúda :)
ResponderEliminarOlá Eva, que delicia de refeição, adoro creme de ervilhas e a diferença toda foi esse crumble de linguiça maravilhoso. Uma bela receita, com linda cor e sabor sem duvida nenhuma. Gostei muito. Beijinhos
ResponderEliminarPode ser para o jantar:)
ResponderEliminarHuummm...vem mesmo na hora certa
https://www.facebook.com/entretralhasepanelas
Gostei tanto desta sugestão!
ResponderEliminarUma boa sugestão....
ResponderEliminarObrigado,por partilhares....
Beijinhos e boa semana...
Eva, gosto muito de ervilhas e está a chegar a época delas.
ResponderEliminarAdoro o creme com os coenttos, o ovo e a linguiça.
Um beijinho.
Está mesmo ao meu gosto esse creme delicioso com os crocantes por cima
ResponderEliminarBeijinhos
Ana
http://receitasfaceisrapidasesaborosas.blogs.sapo.pt/
mas que aspecto elegante!
ResponderEliminarEu também sou fã de cremes... os teus ficam sempre divinais!
ResponderEliminarFantástica. Bjs
ResponderEliminarSou louca por ervilhas e adorooo creme de ervilhas. Então com ovo...nhamiiii :) Que aspeto fantástico mesmo Eva :)
ResponderEliminarQuando puderes passa lá pelo blog, neste link, para conheceres o novo projeto que iniciei com a Ovelha Negra ;)
http://coisasecoisinhasdecomerechorarpormais.blogspot.pt/2014/04/ha-vida-para-alem-da-massa-de-atum-1.html
Beijinhos
Vânia