Salada de figos grelhados e salmão

Primeiramente, devo um pedido de desculpa pela ausência. Contudo, questões pessoais e profissionais não me permitiram dedicar atenção ao blog.
Hoje volto com uma receita rápida, nutritiva e a chamar o calor (que tarda em chegar!).
Quando vi os figos à venda não resisti e saiu esta salada saborosa e fresca.

Ingredientes:
1 fatia de melancia
4 fatias de salmão fumado
2 figos frescos
queijo feta
rucula
sumo de limão
azeite, sal e vinagre balsámico qb
folhas de manjericão

Parta os figos em quartos e leve a grelhar.
Parta a melancia em cubos e disponha no prato.
Junte a rucula e o queijo feita.
Emulsione o azeite, o vinagre e o sal ate obter um vinagrete.
Tempere a salada.
Por cima coloque o salmão e tempere com umas gotas de sumo de limão.
Termine com os figos grelhados e as folhas de manjericão.
Bom apetite!