sexta-feira, 26 de fevereiro de 2016

Ceviches de todas as formas e feitios...

Gosto de ceviches.
Gosto deles acompanhados de um branco bem fresco, ou de um tinto delicado.
Gosto deles de verão enquanto sinto o ar quente de final de dia no jardim, ou em frente a uma lareira de inverno.
Gosto deles do mais simples e tradicional, aos mais irreverentes com espumas e essas modernices.
Desde que tenham um peixe bem fresco, cebola rocha, sumo de lima e malagueta na base a partir daí é ir dando asas ao gosto e criatividade.
Algumas das minhas variações são assim.
Bom apetite!

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